Was kochen wir heute?

[javaline]

Heute waren wir im Museum und anschließend "einen Happen" essen.
Bei mir gab es Buttermilchgetzen mit Tomatenmarmelade, Kräutersoße und Basilikum. Lecker.

[Kitty111]

Was in aller Welt sind "Getzen"? Wär das nicht was für das Dialekträtsel, javaline?

[javaline]

Was in aller Welt sind "Getzen"? Wär das nicht was für das Dialekträtsel, javaline?

Oh, wenn wir dort mit Speisen anfangen, das wird lustig.

Getzen gibt es im Erzgebirge und ist eher ein Sammelbegriff für etwas gebratenes, gebackenes ohne Fleisch.

Meist meint man Buttermilchgetzen. Das sind Kartoffelpuffer ( oder wie auch immer ihr sagt ), mit Buttermilch. Heute herzhaft. Aber meist macht die jeder anders...

[Kitty111]

Das muss ja wirklich lecker sein! Danke für die Erklärung.

[Ramino]

Jambalaya gabs, die 'Light' - Version ohne Garnelen und wenig Paprika

[Kitty111]

Heute gibts Tandoori-Hühnchen mit Reis.

[Ramino]

Brathähnchen vom Grillwagen, sind sehr gut gewürzt und saftig

[Kitty111]

Ramino, ich frage mich immer, warum bei denen vom Grill das Fleisch durch und durch lecker gewürzt ist. Während bei meinen Hühnerkeulen aus dem Backofen nur die Haut richtig gut schmeckt, das Fleisch aber nachgesalzen werden muss. Wunder der Kochkunst!

Bei uns gibts heute - dem kühleren Wetter entsprechend - Hackbraten, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln.

[ruhrpottmaedchen]

gestern gabes bei Muttern mal wieder Blumenkohl, Bratwurst u. Kartoffel.



und heute bei mir: selbstgemachte Pizza

[talitha]

gestern gabs >> 2 Loempia's

(Frühlingsrollen)